今日は、流石にきちんと食事を作らねばと思い、夜はうどんに挑戦してみた。 かなりの出来に大満足！ 成功の要因は、だしがきちんと取れたからかな。 鍋を2つ用意して、ひとつがカツオのだしをとる鍋①、もうひとつがしょうゆ、みりん、酒、水を入れる鍋②。 カ…